氨基酸随堂测验

1、单选题：
​在生理条件下，下列哪种氨基酸带净正点荷（    ）‌
选项：
A: 半胱氨酸
B: 谷氨酸
C: 赖氨酸
D: 色氨酸
答案: 【 赖氨酸】

2、单选题：
​下列氨基酸中含羟基的是（    ）​
选项：
A: 谷氨酰胺，天冬酰胺
B: 丝氨酸，苏氨酸
C: 苯丙氨酸，酪氨酸
D: 亮氨酸，缬氨酸
答案: 【 丝氨酸，苏氨酸】

3、多选题：
‌280nm波长处有吸收峰的氨基酸为‎
选项：
A: 丝氨酸
B: 谷氨酸
C: 酪氨酸
D: 色氨酸
答案: 【 酪氨酸;
色氨酸】

蛋白质的二级结构随堂测验

1、单选题：
‌下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？（    ）‍
选项：
A: 天然蛋白质多为右手螺旋
B: 肽链平面充分伸展
C: 每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D: 每个氨基酸残基上升高度为0.15nm
答案: 【 肽链平面充分伸展】

2、单选题：
‌保持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（    ）​
选项：
A: 肽键
B: 疏水键
C: 氢键
D: 二硫键
答案: 【 氢键】

3、多选题：
‎关于蛋白质的二级结构正确说法是（    ）‏
选项：
A: 一种蛋白质只能存在一种二级结构
B: 多肽链本身折叠盘曲而形成
C: 主要为α–螺旋和β–片层结构
D: 二级结构的类型由多肽链的氨基酸组成决定
答案: 【 多肽链本身折叠盘曲而形成;
主要为α–螺旋和β–片层结构;
二级结构的类型由多肽链的氨基酸组成决定】

蛋白质的理化性质与纯化随堂测验

1、单选题：
‎下列哪项不一定会导致蛋白质的变性？（   ）​
选项：
A: 二硫键断裂与错误连接
B: 大量氢键断裂
C: 疏水键被破坏
D: pH值变化
答案: 【 pH值变化】

2、单选题：
‌下列哪一项不是蛋白质的性质之一？（    ）​
选项：
A: 处于等电状态时溶解度最小
B: 加入少量中性盐溶解度增加
C: 变性蛋白质的溶解度增加
D: 有紫外吸收特性
答案: 【 变性蛋白质的溶解度增加】

3、多选题：
‏分离提纯蛋白质的方法有（    ）​
选项：
A: 有机溶剂法
B: 盐析
C: 电泳
D: 透析
答案: 【 有机溶剂法;
盐析;
电泳;
透析】

蛋白质结构与功能的关系随堂测验

1、单选题：
‌蛋白质的空间构象主要取决于（    ）‎
选项：
A: 肽链氨基酸序列
B: α–螺旋与β–折叠
C: 肽链中的肽键
D: 蛋白质的活性中心
答案: 【 肽链氨基酸序列】

2、单选题：
​寡聚蛋白质的单个亚基不具有‌
选项：
A: 一级结构
B: 二级结构
C: 三级结构
D: 四级结构
答案: 【 四级结构】

3、多选题：
‌蛋白质一级结构（    ）​
选项：
A: 是空间结构的基础
B: 是指氨基酸序列
C: 并不包括二硫键
D: 分子中一定有许多肽键
答案: 【 是空间结构的基础;
是指氨基酸序列;
分子中一定有许多肽键】

DNA的空间结构与功能随堂测验

1、单选题：
‍DNA的二级结构是（    ）​
选项：
A: α-螺旋结构
B: β-螺旋结构
C: β-转角
D: 双螺旋结构
答案: 【 双螺旋结构】

2、单选题：
‎维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（   ）‎
选项：
A: 氢键
B: 离子键
C: 碱基堆积力
D: 范德华力
答案: 【 碱基堆积力】

3、多选题：
‎DNA双螺旋中的碱基对主要是（    ）‌
选项：
A: 腺嘌呤-胸腺嘧啶
B: 胞嘧啶-鸟嘌呤
C: 尿嘧啶-鸟嘌呤
D: 腺嘌呤-尿嘧啶
答案: 【 腺嘌呤-胸腺嘧啶;
胞嘧啶-鸟嘌呤】

RNA的结构与功能随堂测验

1、单选题：
​稀有碱基存在于下列哪一类核酸中（    ）​
选项：
A: mRNA
B: tRNA
C: rRNA
D: 线粒体DNA
答案: 【 tRNA】

2、单选题：
‏真核生物mRNA的5′ 端有下列结构（    ）‏
选项：
A: 多聚A尾
B: 终止密码子
C: 起始密码子
D: 帽子结构
答案: 【 帽子结构】

3、多选题：
‏ mRNA上的密码子是5′GCA 3′，则tRNA的反密码子是​
选项：
A: 3′CGU 5′
B: 5′CGU 3′
C: 5′UGC 3′
D: 3′UGC 5′
答案: 【 3′CGU 5′;
5′UGC 3′】

核酸的化学组成和一级结构随堂测验

1、单选题：
‏组成核酸的基本结构单位是（    ）​
选项：
A: 核糖和脱氧核糖
B: 磷酸和核糖
C: 含氮碱基
D: 单核苷酸
答案: 【 单核苷酸】

2、单选题：
‌核酸内，连接核苷酸的化学键是（    ）‍
选项：
A: 磷酸二酯键
B: 氢键
C: 碳-碳键
D: 糖苷键
答案: 【 磷酸二酯键】

3、多选题：
‎下列哪些碱基既存在于RNA又存在于DNA​
选项：
A: 腺嘌呤
B: 胞嘧啶
C: 尿嘧啶
D: 鸟嘌呤
答案: 【 腺嘌呤;
胞嘧啶;
鸟嘌呤】

核酸的理化特性与核酶随堂测验

1、单选题：
​嘌呤和嘧啶环中均含有共轭双键，对下列哪种波长有较强吸收？‎
选项：
A: 240nm
B: 260nm
C: 280nm
D: 300nm
答案: 【 260nm】

2、单选题：
​核酸变性后，可发生哪种效应？（    ）‏
选项：
A: 减色效应
B: 增色效应
C: 失去对紫外线的吸收能力
D: 最大吸收峰波长发生转移
答案: 【 增色效应】

3、多选题：
‎DNA分子Tm值与何因素有关？​
选项：
A: DNA分子的大小
B: 分子中所含G＋C比例
C: 与A280有关
D: 与A260有关
答案: 【 DNA分子的大小;
分子中所含G＋C比例】

水溶性维生素随堂测验

1、单选题：
​维生素 B 1 在体内的活性型为 (   )‌
选项：
A: 硫胺素
B: TPP 负离子
C: NAD+
D: 硫胺素焦磷酸酯
答案: 【 硫胺素焦磷酸酯】

2、单选题：
‎维生素 B 2 活性形式是 (   )‌
选项：
A: 核黄素
B: FMN 和 FAD
C: FH4
D: NAD +
答案: 【 FMN 和 FAD】

脂溶性维生素随堂测验

1、单选题：
‌维生素A可存在于自然界黄、红色植物中,最主要的是 (   )‍
选项：
A: α胡萝卜素
B: β胡萝卜素
C: γ胡萝卜素
D: 视黄醇
答案: 【 β胡萝卜素】

2、单选题：
‍维生素 D 的主要生化作用是(   )​
选项：
A: 促进 Ca2+ 、P 的吸收
B: 促进 Ca2+ 、P 的排泄
C: 促进 K+、 Na+的吸收
D: 促进 K+、 Na+的排泄
答案: 【 促进 Ca2+ 、P 的吸收】

3、单选题：
‍下列关于维生素 E 的叙述正确的是(   )‌
选项：
A: 主要存在于动物食物中
B: 人类易发生维生素 E 缺乏症
C: 是一种水溶性维生素
D: 可以防止不饱和脂肪酸氧化
答案: 【 可以防止不饱和脂肪酸氧化】

酶促反应动力学（一）随堂测验

1、单选题：
‍米氏常数（Km）是酶的一种特征性常数，下列的叙述正确的是（    ）‍
选项：
A: Km值与酶的性质没有关系
B: Km值与底物的种类无关
C: Km值与酶的浓度无关
D: Km值与反应的条件无关
答案: 【 Km值与酶的浓度无关】

2、单选题：
‎当V=80％Vm时，［S］＝（   ）‎
选项：
A:  1Km 
B: 2Km
C:  3Km
D:  4Km
答案: 【  4Km】