超星尔雅学习通《形象管理(南开大学)》章节测试答案
形象的重要性
1【单选题】别人第一次见到你时,55%是通过你的外部形象进行判断的,这不包括()。
A、长相
B、形体
C、着装
D、态度
答案：D
2【单选题】初次见面,说话内容占到评价一个人因素的()。
A、40%
B、38%
C、7%
D、5%
答案：C
3【判断题】形象设计需要根据自身的客观规律进行。()
答案：√
4【判断题】为找到最适合自己的服装色彩,只需要考虑肤色和头发的颜色。()
答案：×
女性自我风格分析与诊断
1【单选题】人体各部位长度和胖瘦的关系称为()。
A、人体的轮廓
B、人体的比例
C、人体的结构
D、人体的形象
答案：B
2【单选题】确认个人属于什么样的廓形需要量四维,这四维不包括()。
A、臀围
B、腰围
C、颈围
D、胸围
答案：C
3【判断题】标准的颈围应与大腿围相等。()
答案：×
4【判断题】Y型体型特点是胸围大于臀围。()
答案：×
轮廓分析法
1【单选题】适合冷色、强对比色的是()。
A、所有廓形
B、中间型
C、曲线型
D、直线型
答案：D
2【单选题】直线型的嘴唇特点是()。
A、偏厚
B、偏薄
C、适中
D、闭合后呈现O型
答案：B
3【判断题】
如果背书包时肩带很容易滑下来,就可以判断肩型为溜肩型。()
答案：√
4【判断题】S型身材的人适合用蕾丝突出优雅和成熟。()
答案：×
5【判断题】标准的三庭是从额头到眼睛占据脸部的三分之一。()
答案：×
个人量感分析
1【单选题】下面不属于大量感标准的是()。
A、鼻子长
B、脖子粗
C、骨架大
D、内轮廓短
答案：D
2【单选题】根据手腕大小可以判断骨骼大小,手腕超过()可以判断为大量感。
A、13cm
B、14cm
C、15cm
D、16cm
答案：C
3【单选题】下面符合小量感穿衣风格的是()。
A、深色
B、质料轻薄
C、形大
D、强光泽
答案：B
4【判断题】脸部特征对个人风格的影响最大。()
答案：√
5【判断题】标准的内轮廓与脸部比例应为3:9。()
答案：×
确定自我风格
1【单选题】脸部的水平平衡是指()。
A、两条眉毛的距离
B、嘴唇的长度
C、两眼的距离
D、鼻子的长度
答案：C
2【单选题】下面体现了曲线型特征的是()。
A、两眼比较接近
B、眉毛有眉峰
C、眼睛偏长
D、唇线饱满
答案：D
3【单选题】冷色的皮肤是偏()色的底调。
A、红
B、黄
C、蓝
D、紫
答案：C
4【判断题】曲线型的鼻子翘度和弯度都比较大。()
答案：×
个人专属风格定位
1【单选题】曲线型眼睛的特点是()。
A、眼神聚焦
B、眼神凝视
C、眼神分散
D、两眼间距分散
答案：C
2【单选题】下面属于大量感风格特征的是()。
A、眼睛跳跃
B、脸型长
C、鼻子短
D、没有眉峰
答案：B
3【单选题】()可以塑造出浪漫型的风格。
A、直线型,小量感
B、直线型,大量感
C、曲线型,小量感
D、曲线型,大量感
答案：D
4【判断题】处于曲直中间型且中量感的风格是知性型。()
答案：√
5【判断题】男士直线型和小量感可以塑造出阳光型的风格。()
答案：×
八大风格分类
1【单选题】曲线形身材的特点是()。
A、身材呈现H型
B、硬朗
C、脂肪含量低
D、五官偏圆
答案：D
2【单选题】下面属于直线型的女性款式风格的是()。
A、自然型
B、浪漫型
C、少女型
D、优雅型
答案：A
3【单选题】下面属于大量感款式风格的是()。
A、少年型
B、优雅型
C、戏剧型
D、古典型
答案：C
4【单选题】少年型穿衣风格的特点是()。
A、豪放
B、印花
C、活泼
D、棉布
答案：C
5【判断题】线条柔和的小巧的人适合穿牛仔裤和套头衫。()
答案：×
三大曲线型着装方法
1【单选题】下面不适合少女型的着装是()。
A、圆头皮鞋
B、有蝴蝶结装饰的衣物
C、短款衣服
D、成熟干练的衣服
答案：D
2【单选题】下面适合优雅型女士的妆容是()。
A、强调睫毛
B、浓妆
C、眼线明显
D、眼影色彩对比强烈
答案：C
3【判断题】洛丽塔风格流行到日本,是指少女强穿女郎装的态度。()
答案：×
4【判断题】优雅型的女士代表人物有玛丽莲·梦露。()
答案：×
五大直线型着装方法
1【单选题】下面哪种类型的人物是中大量感的?()
A、睿智少年型
B、俊秀少年型
C、前卫型
D、古典型
答案：A
2【单选题】下面不适合古典型穿的面料是()。
A、羊绒
B、丝锻
C、细牛皮
D、粗麻
答案：D
3【单选题】波西米亚风格的服饰最适合()。
A、戏剧型
B、少年型
C、异域自然型
D、前卫型
答案：C
4【判断题】超短发只适合少年型。()
答案：×
5【判断题】戏剧型的穿着宜大不宜小,应以直线条为主。()
答案：√
十五件必备单品(一)
1【单选题】在各种款式造型当中,被誉为“款式皇后”的是()。
A、连衣裙
B、牛仔裤
C、套头衫
D、A字裙
答案：A
2【单选题】挑选牛仔裤时,需要注意的问题是()。
A、不能挑喇叭裤
B、不能挑锥形裤
C、不能挑带图案的裤子
D、不能挑款式时尚的裤子
答案：C
3【判断题】半透明的白色女士衬衫适合所有女性穿。()
答案：×
4【判断题】搭配铅笔裤时,小西装最好不系扣子。()
答案：√
十五件必备单品(二)
1【单选题】选购一件合适的皮夹克,需要注意的问题是()。
A、要选择皮质闪亮的
B、只能与牛仔搭配
C、不可搭配连衣裙
D、宜选用黑色的
答案：D
2【单选题】关于大衣和风衣的穿法,下面说法错误的是()。
A、要根据身高选择长度
B、驼色大衣能彰显优雅
C、风衣不可以系腰带
D、风衣应优先选择大地色、卡其色、浅褐色
答案：C
3【判断题】如果想要打造出充满潮流的酷感,需要选择比身材大一两号的西装外套。()
答案：×
4【判断题】小礼服不适合度假休闲时穿。()
答案：×
服装尺寸问题
1【单选题】穿衣服有三种境界,其中第二层是()。
A、个性
B、保暖
C、美感
D、和谐
答案：C
2【单选题】买衣服有三个原则,其中不包括()。
A、买喜欢的
B、买合适的
C、买需要的
D、买品牌的
答案：D
3【多选题】TPO原则是指检查自己的衣服是否符合()的要求。
A、昂贵
B、时间
C、地点
D、场合
答案：BCD
必备服饰单品——鞋
1【单选题】鞋跟超过()的为超高跟。
A、5cm
B、6cm
C、7cm
D、8cm
答案：D
2【单选题】脚型宽大的人适合穿什么款式的凉鞋?()
A、鱼嘴款式
B、细高跟
C、包住脚形的款式
D、细带凉鞋
答案：C
3【单选题】平底鞋的款式不包括()。
A、乐福鞋
B、牛津鞋
C、运动鞋
D、芭蕾舞鞋
答案：C
4【判断题】身高较矮的人穿靴子,靴筒最好不要超过膝盖。()
答案：√
必备服饰单品——包袋
1【单选题】下面什么颜色的包最百搭?()
A、亮色
B、黑色
C、裸色
D、红色
答案：B
2【单选题】()适合中性打扮的女孩子。
A、提背两用包
B、链条包
C、奢华包
D、铆钉包
答案：D
3【判断题】包的大小要根据身材高低来进行选择。()
答案：√
4【判断题】既要背很多东西又要分类整齐,最好的选择是棕色系简约大包。()
答案：×
必备服饰单品——围巾
1【单选题】下面哪种类型的围巾能够营造出活泼可爱的风格?()
A、纯色围巾
B、几何纹样围巾
C、苏格兰格纹围巾
D、黑白千鸟格围巾
答案：B
2【单选题】()更有层次感。
A、邻近色搭配
B、对比色搭配
C、同类色搭配
D、撞色搭配
答案：A
3【判断题】素色的衣服只能搭配素色的丝巾。()
答案：×
4【判断题】豹纹围巾更适合成熟的女性使用。()
答案：√
四季色彩理论
1【单选题】()影响着肤色的深浅明暗。
A、棕色素
B、血色素
C、核黄素
D、黑色素
答案：D
2【单选题】
四季色彩理论中,冬季色彩群的特点是()。
A、浅淡浑浊
B、浓郁浑浊
C、鲜艳浓重
D、浅淡明亮
答案：C
3【判断题】晒黑或者衰老会影响到一个人的既定色彩属性。()
答案：×
4【判断题】同种肤色的人也会有色彩属性的差别。()
答案：√
色彩诊断的方法
1【单选题】简单的色彩诊断方法中,参考的身体部位特征不包括()。
A、唇色
B、颈色
C、头发
D、眼睛
答案：B
2【单选题】春季型的唇色特点是()。
A、偏旧、发乌
B、偏旧、色素深
C、偏玫瑰色
D、偏橘红
答案：D
3【判断题】大部分人的肤色特征处于冷暖色调之间,属于混合型。()
答案：×
4【判断题】在充足的自然光下,如果在一张白纸的映衬下皮肤呈现粉色,则可判断为是冷色系皮肤。()
答案：√
找出属于你的季型
1【单选题】最不适合春季型的颜色是()。
A、黄色
B、橘红色
C、黑色
D、淡蓝色
答案：C
2【单选题】夏季型适合以()为基调。
A、蓝色
B、黄色
C、绿色
D、粉色
答案：A
3【单选题】下面色彩中适合秋季型的是()。
A、黑色
B、灰色
C、白色
D、咖啡色
答案：D
4【单选题】冬季型的色彩搭配原则是()。
A、不宜穿黑色和藏蓝色
B、相邻色搭配
C、色彩对比强烈
D、浅色为主
答案：C
5【判断题】夏季型的人适合戴黄金首饰。()
答案：×
色彩基础知识
1【单选题】服饰的中间色包括下面哪一种?()
A、橙色
B、青色
C、灰色
D、咖啡色
答案：D
2【单选题】()是区分色彩的主要依据。
A、明度
B、色相
C、纯度
D、对比
答案：B
3【判断题】浅色与深色搭配,能产生对比的效果,浅色更浅,深色更深。()
答案：√
服装色彩搭配技巧
1【单选题】同色系搭配的时候,在色彩选择上要注意()。
A、色彩之间的明度差异要非常小
B、色彩之间的明度差异要适度
C、色彩之间的明度差异要非常大
D、使用明度完全相同的色彩
答案：B
2【单选题】强烈色色彩搭配的注意事项不包括()。
A、选择低饱和度的色彩
B、选择纯度适中的色彩
C、选择棕色调服装
D、不同色彩采用一比一的比例
答案：D
3【判断题】高纯度的色彩更易于搭配,营造出宽容、成熟的感觉。()
答案：×
4【判断题】其它色彩在与白色搭配时会显得明亮。()
答案：√
服色协调方法
1【单选题】胸部丰满的人穿衣服应该注意()。
A、选择领口有蝴蝶结装饰的服装
B、选择胸前有皱褶的服装
C、选择单一深色的服装
D、使用腰带收缩腰部
答案：C
2【单选题】藏青色最适合在哪个季节穿?()
A、春季
B、夏季
C、秋季
D、冬季
答案：D
3【判断题】体型较胖的人应该穿纯度高的色彩以产生收缩的感觉。()
答案：×
4【判断题】水桶腰适合穿大印花、格纹的衣服。()
答案：×
服色搭配原则
1【单选题】下面不适合在缓解纠纷时穿的颜色是()。
A、咖啡色
B、米色
C、浅灰色
D、橘红色
答案：D
2【多选题】适合与黄色搭配的颜色有()。
A、紫色
B、蓝色
C、咖啡色
D、黑色
答案：ABCD
3【判断题】如果要突出上衣,裙装的颜色要比上衣浅一些。()
答案：×
4【判断题】休闲度假时最适合穿印花图案的服装。()
答案：√
不同风格划分方法
1【单选题】下列哪个选项不属于男士曲线型风格服饰?( )
A、阳光型
B、古典型
C、儒雅型
D、浪漫型
答案：B
2【单选题】下列哪个选项不属于男士直线型风格服饰?( )
A、自然型
B、前卫型
C、古典型
D、硬朗型
答案：A
3【单选题】
关于下列男士服装类型,哪项是不属于小量感服装?( )
A、阳光型
B、时尚型
C、华丽型
D、前卫型
答案：C
4【判断题】男士华丽型服装风格往往给人具有充满活力、放荡不羁的整体印象。( )
答案：×
男人的正装——西装
1【单选题】关于男士西装,下列说法错误的是( )。
A、西装拥有丰富的文化内涵
B、西装的主要特点是外观挺括、线条流畅、穿着舒适
C、西装套装,通常有两件套与三件套之分
D、两件套西装比三件套西装显得更正规一些
答案：D
2【单选题】关于男士西装穿着要点,下列说法错误的是( )。
A、西服套装上下装颜色应一致
B、穿西服套装必须穿皮鞋
C、衬衫颜色与西装颜色不能是同一色
D、衬衫领子比外套高出2-2.5厘米
答案：D
3【多选题】关于男士西装站立时的系扣礼仪,下列说法正确的是( )。
A、在正式场合,双排扣西装扣子需要全部系上
B、单排单扣可扣可不扣
C、单排双扣扣上面的扣子或者全部解开
D、单排三扣扣中间一颗或者最上面两颗
答案：ABCD
4【判断题】男性正式场合穿西装要求三色原则,不能穿尼龙丝袜和白色袜。( )
答案：√
西装的标配——衬衫
1【单选题】关于男装衣领样式及穿着建议,下列说法错误的是( )。
A、前角领衬衫应搭配窄领带
B、扣角领衬衫适合休闲风、运动风、不爱戴领带的男士穿着
C、展开领衬衫适合商务、金融、脖子较粗的男士
D、暗扣领适合优雅、绅士、循规蹈矩、成功男士
答案：D
2【多选题】关于衬衫与西装的搭配,下列说法正确的是( )。
A、衬衫应为正装衬衫
B、浅色衬衫比深色衬衫更容易搭配
C、衬衫最佳颜色为白色
D、衬衫无图案和净色为宜
答案：ABCD
3【判断题】浅蓝色和浅灰色衬衫是百搭无障碍的单品。( )
答案：√
4【判断题】衬衫的款式之所以丰富,主要就是衣领的变化。( )
答案：√
西装的灵魂——领带
1【单选题】关于领带,下列说法错误的是( )。
A、领带面料最高档、最正宗的就是真丝
B、具有规则图案及传统图案为佳
C、简易式领带不适合于正式场合
D、领结不适宜同礼服翼领衬衫相搭
答案：D
2【单选题】关于领带图案,下列说法错误的是( )。
A、圆点、方格适合初次见面和见长辈上司时用
B、素色代表智慧
C、斜纹适合在谈判、主持会议或演讲的场合佩戴
D、不规则图案适合在酒会宴会和约会时佩戴
答案：B
3【多选题】下列哪些选项属于领带的主要花样?( )
A、圆点
B、织纹
C、条纹
D、素色
答案：ABCD
4【判断题】领带是西装的“灵魂”。( )
答案：√
西装必搭——鞋袜
1【单选题】关于西装与鞋袜,下列说法正确的是( )。
A、搭西装的袜子应为单色和深色,白色最佳
B、搭西装的袜子最好为丝袜
C、庄重而正统的皮鞋是无带皮鞋
D、正式场合穿的皮鞋应无花纹和装饰
答案：D
2【单选题】银灰色的套装配咖啡色的鞋子时,袜子应选择()。
A、黑色
B、藏青色
C、咖啡色
D、银色
答案：C
3【判断题】坐下时一条腿搭在另一条腿上,只要不露出腿部皮肤,袜子长度就是合适的。( )
答案：√
十五件服装单品
1【单选题】关于中性色v领套头衫,下列说法错误的是( )。
A、V字领套头衫有拉长脖子的视觉效果
B、脸宽或者脸圆的人比较适合V领套头衫
C、V领套头衫能套在白衬衫外面,西服里面,优雅不臃肿
D、V领套头衫不适合身材魁梧的人
答案：D
2【单选题】夹克衫是男士必备服装单品,下列说法错误的是( )。
A、夹克衫是男装变化最丰富的款式
B、体胖的人,可选用V字领单排扣夹克
C、个子矮小的人,应选择相对的简洁的夹克
D、夹克衫起源于第一次世界大战,被称为“战壕服”
答案：D
3【判断题】具有英伦风格男装polo衫,介于严谨与娱乐之间,休闲场合与职场均适合。( )
答案：√
十件服饰单品
1【单选题】对于初打领带的男士来说,最好选择中性色系,其中不包括()。
A、酒红色
B、藏青色
C、黄色
D、灰色
答案：C
2【判断题】圆形表盘,皮质的表带,就是经典的腕表款式。( )
答案：√
3【判断题】成人运动鞋应该尽量减少品牌的logo和装饰。( )
答案：√
来规划你的衣橱
1【单选题】具有绅士风度的男士基本衣橱规划不包括的单品是( )
A、正装西服
B、围巾
C、领带
D、增高鞋
答案：D
2【判断题】正装的袜子比一般的袜子要低。()
答案：×
3【判断题】牛仔衬衫是休闲衬衫的一种。()
答案：√
礼服的规则
1【单选题】关于礼服,下列说法错误的是( )。
A、礼服应根据国际通用的TPO原则穿着
B、礼服具有传递时间信息的功能
C、晚间礼服以严肃的仪式居多,日间礼服以娱乐为主
D、崇尚古典习俗和怀旧心理是礼服存在的文化价值
答案：C
2【单选题】若邀请请柬上注明IN WHITE TIE,则需要穿()前往宴会。
A、塔士多礼服
B、便装礼服
C、日间礼服
D、燕尾服
答案：D
3【判断题】礼服的时间界定为:18时之前为日间礼服,21时之后为晚间礼服。( )
答案：×
4【判断题】礼服着装规则更多指男装,对女装约束较小。( )
答案：√
礼仪服装分类
1【单选题】关于晚礼服,下列说法错误的是( )。
A、晚礼服被称为大礼服
B、男士的大礼服为燕尾服
C、女士的晚礼服多为小裙装
D、舞会服属于晚礼服
答案：C
2【单选题】按出席场合的隆重程度,礼服的分类不包括( )
A、大礼服
B、小礼服
C、日常礼服
D、晚礼服
答案：D
3【单选题】关于鸡尾酒会,下列说法不正确的是( )。
A、鸡尾酒会是指下午午时到18时进行的简餐或者简易聚会
B、鸡尾酒会礼服以小裙装作为基础款式
C、鸡尾酒会礼服称为小礼服
D、鸡尾酒会礼服应尽量轻巧、舒适、自在
答案：A
4【判断题】根据穿着时间,礼服可分为晚礼服与日礼服。( )
答案：√
5【判断题】蓝色的礼服会给人内敛、文雅、平和、谦虚的感觉。( )
答案：×
男士礼服着装讲究
1【单选题】关于燕尾服,下列说法错误的是( )。
A、燕尾服是最为正式的晚礼服,号称“男士礼服之王”
B、燕尾服的色彩多以黑色为正色,近年白色也比较受欢迎
C、燕尾服可搭配企领礼服衬衫
D、领结、腰带等配件,最好用黑、白、银、红这四种较为保守的颜色
答案：C
2【单选题】关于晨礼服,下列说法错误的是( )。
A、晨礼服也被称为“赛马礼服”
B、正规晨礼服上装长与膝齐,胸前仅有一扣
C、最规范的晨礼服裤子和上衣颜色是相同的
D、晨礼服是日间参加庆典、星期日教堂礼拜以及婚礼活动的正规礼服
答案：C
3【判断题】塔士多礼服逐渐成为任何时间都可穿的一款礼服,无早晚分。( )
答案：√
女士礼服着装要点
1【单选题】关于女士礼服的配饰,下列说法错误的是( )。
A、发型要华丽典雅
B、可以戴帽子
C、手提包小且带装饰
D、手套要长
答案：B
2【单选题】上身合体、收紧腰部、裙子下摆极力扩张是下列哪种礼服的特点?( )
A、不对称式礼服
B、美人鱼式
C、古典式风格
D、简约派风格
答案：C
3【判断题】与传统晚礼服相比,现代晚礼服在造型上更加舒适实用经济美观。( )
答案：√
礼服与内衣搭配
1【单选题】下列选项中内衣与晚礼服的组合搭配,错误的是( )。
A、抹胸礼服+无肩带隐形内衣
B、鱼尾礼服+紧身连体内衣
C、露背礼服+后背交叉款式内衣
D、抹胸礼服+紧身连体内衣
答案：D
2【单选题】关于晚礼服的搭配妆容与服饰,下列说法错误的是( )。
A、一定要画晚会妆
B、要注意发型
C、可搭配粗高跟鞋
D、配饰风格与礼服要协调
答案：C
3【判断题】鱼尾礼服是对内衣款式最为挑剔的礼服款式( )。
答案：×
礼服化妆与配饰
1【单选题】关于晚会的发型,下列说法错误的是( )。
A、高贵盘发给人以简单、干净的高贵感
B、层次分明的短发,很适合身材娇小的人
C、发型可根据服装款式、身材与气质等因素来选择
D、蓬松感短发,可为整体造型减龄
答案：B
2【单选题】下列哪项不属于女士礼服的经典配饰?( )
A、披肩
B、手袋
C、首饰
D、挎肩包
答案：D
3【判断题】在女士礼服配饰中,首饰是最常用与最出效果的配饰。( )
答案：√
化妆的工具
1【单选题】下列不属于化妆工具的是( )。
A、粉扑
B、睫毛夹
C、修眉刀
D、面膜
答案：D
2【判断题】化妆不仅给自己增添自信,还能表现对别人的尊重。( )
答案：√
如何选择化妆品
1【单选题】关于隔离霜的作用,下列说法错误的是( )。
A、隔离彩妆、灰尘、紫外线等,保护皮肤
B、调节肌肤水油均衡,使更易上妆
C、调整肤色
D、定妆
答案：D
2【多选题】关于BB霜、CC霜、粉底液与粉底霜,下列说法正确的是( )。
A、它们都是改善肤质和肤色的产品
B、粉底液更加适合30岁以上或者肤质稍差的人使用
C、CC霜适合敏感肌使用,因为它加入了护肤的成分
D、BB霜的遮瑕效果小于CC霜
答案：ABC
3【判断题】一般小的睫毛刷头更容易打造浓密纤长的效果。( )
答案：×
4【判断题】遮瑕效果优先排列的是:粉底液、粉底霜、BB霜、CC霜。( )
答案：×
5【判断题】粉质细腻的定妆粉会显得肤质更加细腻。( )
答案：√
不同脸型的化妆技巧
1【单选题】关于圆脸化妆技巧,下列说法错误的是( )。
A、圆脸扮美要点是遮掩或淡化过圆的脸
B、穿衣打扮时应强调优雅与成熟
C、粉红色系的粉底不适合圆脸女士
D、眉型应上挑,有折角,并且要粗而清爽
答案：C
2【单选题】下列哪种脸型不适合V字领衣服?( )
A、长脸
B、圆脸
C、梨形脸
D、方形脸
答案：A
3【单选题】关于长脸,下列说法不正确的是( )。
A、长脸会给人理性、深沉但孤傲的印象
B、可选用棕色或金色系眼影表现成熟
C、眉形应画得稍短
D、眼外侧的眼影可加重,以扩大脸的宽度
答案：C
4【判断题】菱形脸很具有现代感。( )
答案：√
化妆的步骤
1【单选题】关于修眉与画眉,下列说法错误的是( )。
A、应尽量少修上面的眉毛,以免降低眉毛
B、应尽量按照自身眉形进行修剪
C、画眉时,眉尾应与鼻翼、外眼角在一条直线上
D、给眉毛定形时应用眉粉
答案：D
2【单选题】关于化妆步骤的先后顺序,下列说法错误的是( )。
A、粉底在前,粉饼在后
B、粉饼在前,眉粉在后
C、眼影在前,眉粉在后
D、眼线笔在前,睫毛膏在后
答案：C
3【判断题】在画眉时,眉头应在顺着鼻翼向上走的一条直线上。( )
答案：√
4【判断题】不同部位化不同颜色的眼影,这样才能制造出凹凸感。( )
答案：√
中餐礼仪——入席
1【单选题】“以远为尊”指的是()。
A、远离主人的座次为尊
B、远离门的座次为尊
C、远离墙壁的座次为尊
D、远离景观的座次为尊
答案：B
2【单选题】关于中餐餐巾的用法,下面描述正确的是()。
A、擦拭餐具
B、系在腰上
C、塞在脖颈里
D、平铺在双腿上
答案：D
3【判断题】女主人出席宴会时,必须紧靠着男主人落座。()
答案：×
4【判断题】赴宴时,迟到一两分钟到达也是适宜的。()
答案：√
中餐餐具的使用
1【单选题】下面行为不合适的是()。
A、不把多种菜肴放到一起
B、吃多少夹多少
C、水杯盛放果汁
D、食物残渣吐到食碟里
答案：D
2【单选题】用勺子吃饭时需要注意()。
A、食物太烫时可拿勺子在嘴边吹
B、舀取汤汁后要立即收回
C、勺子不宜过满
D、不用时放在餐桌上
答案：C
3【多选题】使用筷子时需要注意的事项是()。
A、不要用筷子扎食物
B、不要把筷子竖插在食物上
C、说话时不要挥舞筷子
D、只能用来夹菜
答案：ABCD
4【判断题】吃饭时不可拿筷子在盘子里挑来挑去。()
答案：√
中餐礼仪——进餐
1【单选题】在吃中餐时,最先上的是()。
A、凉菜
B、茶
C、水果
D、大菜
答案：B
2【单选题】进餐时需要注意的礼仪是()。
A、小口进食
B、汤太热时用嘴吹凉
C、不喜欢的食物随时吐出来
D、避免与他人交谈
答案：A
3【单选题】离席时可采取的方式是()。
A、与每一位认识的人告别
B、不被注意地悄悄离开
C、与主人简单告别
D、邀请别人一起走
答案：C
4【判断题】牙签不可长时间含在嘴里,也不能用来扎取食物吃。()
答案：√
酒文化
1【单选题】下面关于敬酒礼仪,说法不正确的是()。
A、敬酒的杯子要低于对方
B、应以年龄、职务、身份等为序
C、右手端酒杯,左手托底
D、祝酒词要在上菜之前说
答案：D
2【单选题】干杯时不可以做的是()。
A、提议干杯时应起身站立
B、不喝酒的人仍坐在位置上
C、用饮料代替酒
D、一饮而尽
答案：B
3【判断题】无酒不成席,是中国传统礼仪的一大特点。()
答案：√
商务敬酒
1【单选题】下面酒类能够斟满的是()。
A、甜露酒
B、香槟酒
C、白葡萄酒
D、白酒
答案：D
2【判断题】斟酒时不能影响客人用餐。()
答案：√
3【判断题】别人过来敬酒时,如果酒量不佳,可以在对方干完之后进行解释。()
答案：×
茶道文化
1【单选题】下面符合上茶礼仪的是()。
A、客人落座后开始泡茶
B、左手持杯为客人端茶
C、茶杯放在客人右手附近
D、必须使用有杯耳的杯子
答案：C
2【单选题】如果不喜欢主人上的茶,下面行为合适的是()。
A、品头论足
B、不喝
C、显示不悦
D、提出换茶
答案：B
3【单选题】品茶时不能()。
A、小口啜饮
B、让茶在口中稍留片刻
C、双手捧杯
D、待自然降温后饮用
答案：C
4【判断题】所有的茶都不能喝头泡茶。()
答案：×
喝茶的讲究
1【单选题】给客人上茶时做法不正确的是()。
A、泡茶前用热水烫一下茶杯
B、给一次性杯子配上茶托
C、茶水适当
D、多放茶叶
答案：D
2【多选题】泡绿茶的正确方式是()。
A、用盖碗茶泡制
B、用无盖的玻璃杯泡制
C、水开之后马上倒入茶杯泡茶
D、水开之后等两分钟再泡茶
答案：BD
3【判断题】花茶都是用绿茶制成的。()
答案：×
西餐餐前礼仪常识
1【单选题】下面饮料中可以共用一个杯子的是()。
A、红葡萄酒、白葡萄酒
B、茶、咖啡
C、水、啤酒
D、啤酒、白葡萄酒
答案：C
2【单选题】下面对西餐的餐具摆放说法不正确的是()。
A、餐巾放在餐盘上
B、主菜刀放在右手边
C、咖啡杯放在左手边
D、面包盘与抹刀放在左手边
答案：C
3【多选题】吃西餐时要提前预约,预约时需要说明
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